Responsable désossage H/F

AROBASE EMPLOI agence de Salies de Béarn recherche pour l’un de ses clients, Un(e) Responsable Désossage H/F

Vos missions

Rattaché(e) au responsable de production, vous assurez le bon fonctionnement de l’atelier de désossage et encadrez votre équipe afin de garantir les objectifs de production, de qualité et de sécurité.

À ce titre, vous serez amené(e) à :

Organiser et superviser les opérations de désossage des jambons.
Encadrer, animer et accompagner une équipe d’opérateurs.
Répartir les tâches et veiller au respect des cadences de production.
Contrôler la qualité des produits et la conformité des opérations.
Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures qualité.
Gérer les besoins en matières premières et assurer le suivi de la production.
Identifier les dysfonctionnements et mettre en place les actions correctives nécessaires.
Participer à l’amélioration continue des performances de l’atelier.
Poste avec possibilité d’embauche en CDI