Résumé du poste

AROBASE EMPLOI busca, para uno de sus clientes, operarios del sector agroalimentario para puestos de cortador/colgador en la zona de CASTELNAU D’AUZAN.

Tus principales funciones serán:
*Descargar los camiones retirando las carretillas,
*Clasificar y separar los lotes respetando el orden de llegada,
*Vaciar las bandejas de las carretillas respetando las técnicas de manipulación de los animales,
*Colgar los animales asegurándose de su correcta colocación en la línea de producción,
*Gestionar los animales muertos retirándolos según el procedimiento establecido en las instalaciones,
*Proceder al desangrado del animal respetando los procedimientos y normas vigentes,
*Realiza las operaciones de despiece según las especificaciones técnicas para las diferentes piezas de carne,
*Respeta las normas y procedimientos de seguridad del centro del cliente al que está adscrito, así como los de la política de Salud y Seguridad en el Trabajo,
*Sigue las normas de higiene y trazabilidad vigentes en el centro de trabajo,
*Respeta las instrucciones de uso de las distintas herramientas de despiece (cuchillos, afiladora, sierra circular, muela, etc.)
*Realiza el mantenimiento y garantiza la seguridad de su equipo,
*Participa en la prevención de riesgos laborales, permaneciendo atento a las situaciones peligrosas y alertando a sus superiores si es necesario,
*Aplica las directrices e instrucciones específicas comunicadas por la Dirección o sus superiores (responsable de región, de centro, tutor de línea, RSI),
*Comunica a sus superiores cualquier información que pueda afectar al trabajo, a su organización o a su calidad


Profil recherché

–CONOCIMIENTOS (conocimientos específicos)
*Conocimiento del sector cárnico
*Dominio de las especificaciones técnicas
*Dominio de las técnicas de corte
*Conocimiento de la maquinaria
*Conocimiento de la normativa de salud y seguridad en el trabajo de Presta Breizh
*Conocimientos básicos sobre las certificaciones y sus requisitos

–HABILIDADES
* Alcanzar los objetivos de productividad y calidad,
*Adaptar los procedimientos operativos al pliego de condiciones,
*Afilar y pulir el cuchillo,
*Aplicar las instrucciones y los procedimientos relacionados con la seguridad y la higiene,
*Realizar el desangrado respetando la normativa vigente,

–COMPORTAMIENTO
* Metódico
* Riguroso
* Cuidadoso
* Precisión en los movimientos
* Capacidad para trabajar en equipo
* Cumplimiento de los plazos. Experiencia significativa en el sector cárnico

Haga clic en la opción que más le convenga y déjenos guiarle hacia su próxima oportunidad profesional.

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