Bajo la responsabilidad del jefe de equipo, usted es el responsable del rendimiento de una línea de producción. Sus funciones se dividen en cuatro pilares:
Gestión técnica: Garantizar la puesta en marcha, el ajuste y el abastecimiento de la línea con materias primas.
Control de calidad: Velar por la conformidad de los productos (peso, aspecto, etiquetado) y realizar las tomas de muestras reglamentarias.
Mantenimiento de primer nivel: Identificar las anomalías, diagnosticar las averías sencillas y llevar a cabo las intervenciones de mantenimiento preventivo.
Higiene y seguridad: Aplicar estrictamente las instrucciones de seguridad y las normas de higiene (HACCP, ISO, etc.) y mantener la limpieza de la zona de trabajo.
Proteger todos los productos contra actos malintencionados (intrusión, sabotaje, …)
Responsabilidades y margen de actuación
De acuerdo con las instrucciones y las órdenes de fabricación, el operario de línea es responsable de:
– Del buen funcionamiento de la línea
– De una producción adecuada en términos de calidad, costes, plazos y cantidad
– Participar en los turnos de sustitución durante las pausas.
