Deshuesador/a

AROBASE EMPLOI ALBI busca, para uno de sus clientes, un deshuesador (h/m). La empresa, con sede en Albi, está especializada en la transformación y preparación de embutidos. Reconocida por su saber hacer y la calidad de sus productos, se enmarca en una tradición de excelencia al tiempo que innova para responder a las exigencias del mercado.

Al incorporarte al equipo, formarás parte de una aventura humana en el seno de una empresa dinámica, donde el compromiso, el rigor y el espíritu de equipo son valores fundamentales.

Tus funciones:

– Deshuesar y recortar las carnes siguiendo las técnicas adecuadas
– Separar los músculos de los huesos con precisión y rapidez
– Clasificar, ordenar y preparar las piezas respetando las instrucciones de producción
– Controlar la calidad de las piezas deshuesadas (aspecto, limpieza, conformidad)
– Respetar las normas de higiene, seguridad alimentaria y trazabilidad
– Utilizar y mantener correctamente el material de despiece (cuchillos, herramientas)
– Trabajar respetando los ritmos y objetivos de producción establecidos