Résumé du poste

Su agencia Arobase Emploi La-Teste-de-Buch le ofrece la oportunidad de incorporarse a uno de sus clientes asociados, una dinámica cadena de supermercados de la Bassin d’Arcachon. Como Panadero, serás responsable de la calidad y frescura de los productos de panadería y tus principales tareas serán :

– Preparación y producción: Realizar todas las etapas de la producción de pan y bollería (amasado, moldeado, cocción) de acuerdo con las recetas y normas de la empresa.

– Gestión de existencias: Gestionar las materias primas, controlar las existencias y realizar los pedidos necesarios para la producción.

– Higiene y seguridad: Cumplir escrupulosamente las normas de higiene (APPCC) y seguridad alimentaria vigentes.

– Presentación y venta: Exponga los productos acabados de forma atractiva y asesore a los clientes si es necesario.

– Mantenimiento: Mantenga limpios su puesto de trabajo y sus equipos.


Profil recherché

Además de sus competencias técnicas, su compromiso y su espíritu de equipo serán sus mejores bazas. Buscamos un candidato con las siguientes cualidades:

– Autonomía y rigor: Eres autónomo en la gestión de tu producción y riguroso en la aplicación de recetas y normas.

– Rapidez y eficacia: Sabes trabajar eficazmente en un entorno de ritmo rápido.

– Espíritu de equipo: Te integras fácilmente y trabajas bien con otros miembros del equipo.

– Orientación al cliente: Tienes sentido del servicio y garantizas la satisfacción del cliente. Para este puesto clave, buscamos un Panadero apasionado y con experiencia, idealmente con experiencia inicial en un entorno minorista. Tendrás las siguientes aptitudes:

– Formación: Titular de un certificado CAP/BEP de panadero o formación equivalente.

– Experiencia: Experiencia significativa en una panadería, preferiblemente en un entorno de supermercado.

– Dominio de las técnicas: Conocimiento profundo de las técnicas de panadería y bollería.

– Normas de higiene: Dominio de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Haga clic en la opción que más le convenga y déjenos guiarle hacia su próxima oportunidad profesional.

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